给小朋友做一艘能吃的小船【草莓船】

2015-01-19 01:54:16


  

  空气不好的时候,休息天还是呆在家里比较好,可是我们家是个小馋猫,总是不停地要吃的,不过上幼儿园后一起做烘焙的机会倒是没以前多了,所以每次休息很爱和我一起做烘焙,女孩天生就是爱折腾吃的,做这些她最乐意帮忙了。

  

  自从掉进这个“烘焙坑”,就不停的折腾着各种烘焙工具,烘焙原料,以至于各种烘焙成品。这个椭圆形的模也是买来一段时间也才开光,有时真感觉玩烘焙跟我和女儿玩橡皮泥一样,想到什么玩到什么,可以把橡皮泥的灵感做成烘焙作品,也可以把西点做成橡皮泥,很好的一项亲子活动。这个草莓船,之前本来想做成小旗插在上面的,后来,旗子的柄都太长,没法插了,结果就放了草莓,更美味。

  

  材料:低筋面粉100克、糖粉15克、黄油50克、蛋黄1个、盐1克、冷水25克 淡奶油60克 糖粉5克(打发用)

  做法:

  1,黄油室温软化。

  2,低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。

  3,加入软化的黄油,搓成粉末状。

  4,蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

  5,加到搓成的粉末里。

  6,拌成团。

  7,装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。

  8,取出分成8份,搓圆。

  

  9,擀成椭圆形的皮,把挞皮放在蛋挞模具上,用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮,然后用手沿模具边沿捏紧。

  10,用叉子在底部叉一些小孔。

  11,剩下的挞皮重新擀圆再做.

  12,依次做好所有的草莓挞。放入烤盘,中层,190度15分钟左右。

  13,草莓用盐水泡好,洗净,沥干。

  14,淡加糖粉.

  15,打发。

  16,装入裱花袋,挤在烤好的挞皮上,装饰草莓即可。

  

  扬帆起航!